
di Luigi Tanese
Cari amici, oggi il Panificio Clefra propone un piatto semplice ma che non passa mai di “moda” un Sandwich di caprese. La morsa del caldo continua ad attanagliare e quindi Lena, la nostra cuoca ha ben pensato di preparare un piatto freddo, per niente impegnativo e che si può gustare sia a pranzo che a cena.
Dunque niente da cucinare e niente da cuocere!
Realizzato con la nostra mozzarella e pomodori freschi come sempre a km. 0
Per dare al sandwich un tono di colore nazionale, Lena lo ha impiattato ispirandosi alla bandiera italiana, aggiungendo basilico fresco, olio extravergine d’oliva un pizzico di sale.
Anche a questa semplicissima portata è possibile apportare delle varianti tipo, con l’aggiunta di polenta, oppure fughetti all’insalata.
Vi consigliamo di accompagnare questo gustosissimo e fresco piatto con il nostro pane appena sfornato.
Eventuali richieste possono esserci comunicate telefonicamente allo 089.796.769 e cercheremo di accontentare tutti i palati e soddisfare ogni esigenza dei nostri amici.
Nella sezione Gastronomia del nostro sito potete trovare alcuni piatti che realizziamo.
Inutile ricordare che anche questa specialità può essere portata a casa perché tutti i nostri piatti li serviamo anche in comode confezioni per essere asportare aggiungendo anche tovaglioli e posate di plastica.
Buon appetito.